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时间:2020-07-13  来源:新京报网 编辑:马萍  
关键词:绿豆冰沙


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    炎炎夏日,天气燥热让不少人食欲不振。这个时候,一碗冰冰凉凉的绿豆冰沙就成了救命神品,一口下去,清爽无比。趁着周末空闲,动手做一道绿豆冰沙吧!3Nn大吉网-吉林日报官方网站

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    食材准备:
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    绿豆(一人份100克即可)、白砂糖、冰块、炼乳、糖浆。3Nn大吉网-吉林日报官方网站

    制作步骤:
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    1. 绿豆洗净,放入锅中(绿豆与水的比例为1:4),大火烧开,转小火熬制30分钟左右至酥烂;然后放入白砂糖继续煮10分钟,即可关火等待放凉;3Nn大吉网-吉林日报官方网站

    2. 用碎冰机将冰块打成冰沙,放入碗中;3Nn大吉网-吉林日报官方网站

    3. 将冰沙倒到绿豆沙上;3Nn大吉网-吉林日报官方网站

    4. 加入炼乳、少量糖浆即可。3Nn大吉网-吉林日报官方网站

    一碗冰冰凉的绿豆冰沙就做好了,如果你觉得它的颜值和口感过于“朴素”,也可加入自己喜欢的干果和其他水果做配料,可以嚼的绿豆冰沙也不错哦!3Nn大吉网-吉林日报官方网站

    小贴士:
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    1. 绿豆如果能泡发一晚,做出来的冰沙口感会更绵软清香;3Nn大吉网-吉林日报官方网站

    2. 依据个人口味,适量加减白砂糖;3Nn大吉网-吉林日报官方网站

    3. 尽量不要用铁锅煮绿豆,会发黑,用砂锅或者不锈钢锅会更好。3Nn大吉网-吉林日报官方网站


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