7月，吉林西部迎来了别样收割季。

在洮南圣一金地生物农业有限公司小冰麦种植基地，麦浪翻滚，农机手正驾驶着收割机，将一排排麦穗卷入“腹中”，切割、剥壳、脱粒，颗颗饱满的麦穗从收割机出粮口倾泻而下，构成一幅绝美的丰收画卷。

白城地处松嫩平原西部，是世界三大苏打盐碱地集中分布区之一，曾让无数作物“折戟沉沙”，近年来却不断创造黑土地上的生长奇迹。

每年3月中下旬，冰雪尚未完全消融，一粒粒冰麦种子便裹着冰碴落地，经过夏季高温的“考验”，演绎着冰与火的传奇。

独特的播种方式，蕴含着深刻的科学与生态智慧。小冰麦的生长周期刚好与吉林的气候特点相匹配，错开了杂草与病虫害的高发期，在生长过程中无需使用农药，真正实现了绿色有机种植。“我们从今年3月31日开始播种，7月15日开始收割，预计7月22日全部收割完毕，产值预计超过2亿元。”洮南圣一金地生物农业有限公司总经理白丽娟告诉记者，这几年，圣一农业通过“订单种植+技术赋能+生态种植”与农户合作，为其提供种子等生产资料，并指派专业技术人员全程指导种植，解决技术难题，企业再以高于市场价的订单价格回收，确保农户收益稳定。

不仅如此，小冰麦收获完以后，还可以种植白菜、燕麦草、黄豆等周期短的经济作物，实现双季复种，一地双收，进一步提高土地产出效益，增加农民收入。2025年，企业合作农户扩至300余户，种植面积达15万亩，户均年增收6万余元。

走进长春市乡村振兴大厦的圣一农业小冰麦体验店，各种小冰麦面食产品琳琅满目，麦香四溢，吸引了一波又一波的“流量”。“咱家的小冰麦产品口感好，湿面筋含量达40%、蛋白含量高，面香浓厚，顾客都说吃出了小时候的味道，深受消费者青睐。”白丽娟说，凭借着卓越品质，圣一农业开发了冰麦饼、冰麦饺子、冰麦包子、冰麦烘焙等冰麦精深加工面食产品，在全国已有合作商30多家，面粉广泛应用于基础面食、烘焙类面点等多种应用场景。

为了拓宽销售渠道，提高市场占有率，企业利用小红书、抖音、快手等社交平台进行宣传推广，并通过京东商城平台，短视频直播平台，线上销售小冰麦系列产品。线下开设冰麦面食专营店、餐饮体验店进行产品销售。与胖东来、麦德龙、沃尔玛山姆会员店等知名商超进行洽谈，整合渠道资源，将冰麦面食产品引入零售商超，积极开拓新的客户群体和市场领域，推动“洮南冰麦”品牌升级为“吉林冰麦”。目前，已完成省级地理标志认证，市场覆盖率提升至全省60%以上。

然而，作为省级农业现代化的龙头企业，圣一农业的目标不止于此。为让吉粤合作“四个共享”（共享市场体系、共享生产车间、共享储存云仓、共享科研平台）真正开花结果，让好产品走进千家万户，圣一农业正与省农科院、广东省农科院合作，积极开发小冰麦系列的衍生产品，研究将人参、陈皮、桑叶等优质原材料加入其中，进一步提升产品的附加值。

麦场上，新收获的小冰麦正陆续运往工厂，等待加工；一袋袋包装精美的“吉林冰麦”产品，在科技与政策的双重助力下，出山航海，书写着盐碱地上的丰收答卷。

来源：吉林日报·彩练新闻

作者：记者 王伟

初审：马萍

复审：刘晗

终审：张宇