随雨播种“谷色谷香”

作者:吉林日报全媒体记者 左道   更新时间:2022-04-19 22:35   来源:吉林日报—大吉网

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清明后十五日,太阳位置到达黄经30°,谷雨至。

此时,吉林上下,重点企业,渐次复工,领时间于先;田间地头,开犁播种,与时节赛跑。

此时,吉林大地,青草萋萋,春风绿岸,暮春回望,柳絮轻飞,杏花吐蕊,杜鹃夜啼,天温地润,细雨铺陈。

时雨乃降,五谷乃登,是为谷雨。

珲春市英安镇新明村农民在播种早春作物 张然 /摄


“清明忙种麦,谷雨种大田”。据我省著名民俗学家、吉林省民俗学会理事长施立学说,在吉林,由于谷雨时节风大,气温升高,地表水分蒸发较快,及早抢墒播种十分重要。因为谷雨时节已见“幽蛰蠢动,万物滋生。依依杨柳.翩翩浮萍。桃之夭夭,灼灼其荣。鹊营巢于高树,燕衔泥于广庭……”。此时气温正适合,对于作物生长具有帮助。

作为春季的最后一个节气,谷雨有三候,一候萍始生,谷雨后,降雨量增多,萍水始相逢;二候鸣鸠拂其羽,布谷鸟(大杜鹃、鸣鸠)开始抖动羽毛,放声鸣叫;三候戴胜降于桑,在布谷声声满山回荡之时,戴胜鸟飞临桑树枝头。

关于谷雨的习俗,施立学介绍说,谷雨有煎茶的习俗,“诗写梅花月,茶煎谷雨春”。谷雨茶,是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶、雨前茶。春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经半年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,使春茶滋味鲜活,香气怡人。

此外,有关省(区)还有谷雨赏牡丹的习俗,谚云:谷雨三朝看牡丹,意谓谷雨后三天观赏盛开的牡丹正当时。因此,牡丹花也被称为“谷雨花”。至今,山东、河南、四川等地还于谷雨时节举行牡丹花会,供人们游乐聚会。

长春有牡丹园,始建于1998年,2013年重建,栽植牡丹、芍药共11000余株,每年须待谷雨之后三朝、三朝、再三朝,直至三十朝,小满时节,才得观赏花期炽盛。

由于谷雨节气后降雨增多,空气中的湿度逐渐加大,此时养生应遵遁自然节气的变化,针对其气候特点进行调养。在饮食上应减少高蛋白质、高热量食物的摄入。选择吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物,比如新鲜蔬菜,包括荠菜、菠菜、马兰头、香椿头、蒲公英等,这些可起到清热解毒、凉血明目,通利二便、醒脾开胃的作用。

在情志、运动方面,应保持心情舒畅、心胸宽广,听音乐、钓鱼、春游、太极拳、散步等陶冶性情,切忌遇事忧愁焦虑,甚至动肝火。


作者:吉林日报全媒体记者 左道
编辑:马萍