大山深处炼“草”成“金” ——省农科院科技助力长白县产业振兴纪实

作者:吉林日报记者 毕玮琳 孙翠翠   更新时间:2022-08-07 06:33   来源:吉林日报—大吉网

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7月,雨后初晴。

长白县百年红松林里,云雾缭绕,如梦如幻。

第一缕晨光穿过细密的树枝洒向大地时,一支支玲珑的“不老仙草”——松杉灵芝,便在氤氲水汽中探出了身子。

一时,犬吠声弥漫了山谷。

汽车声、脚步声、交谈声渐起,一筐筐灵芝被运出深山。它们将变成灵芝咖啡、灵芝茶以及各种保健品,被送往全国各地。

一座默默无闻的边陲小城——长白县,就这样从“老少边穷”的大山深处“走”了出来。

寻踪野生灵芝 护航“中国种质”

素有“立体资源宝库”“长白林海”之称的长白朝鲜族自治县,位于长白山南麓,鸭绿江上游。全境森林覆盖率达到92%。作为全省唯一不通铁路也不通高速的边陲小城,虽然自然资源丰富,经济发展却举步维艰。

怎么办?

“立足优势,发展优势,在自然资源上下功夫!”长白县初心如磐,脚步笃定。

怎么干?

“借外脑,找外援,在科技上做文章,把林下经济做成全县绿色支柱产业,拉动全域旅游,实现青山变金山!”长白县蓝图绘就,只待东风。他们把目光投向省直属农业科研单位——吉林省农业科学院。

2017年,吉林省农业科学院成立了食用菌研究团队,温嘉伟博士任团队首席专家。

长白县有啥?能做啥?该做啥?

“种质资源是产业发展最根本的基础。我们先要把宝贵的长白山野生灵芝种质资源保护好,做好人工驯化,这是大工程的第一步。”温嘉伟带着这样的使命和他的伙伴们进入了人迹罕至的原始森林。

进山前,他们把随身携带的音响调到最大音量,这是向森林里的大型野生动物发出警示:“有人进山,请注意避让”。“发现野生灵芝以后,先用GPS定位,再在最近的树上系上彩带,再将灵芝生长的木桩系上红绳。这样就可以对它们进行常年监测了。”温嘉伟说。

在原始森林里寻踪野生灵芝并不容易,除了一些大型动物之外,最难防的是那些有毒的蚊虫。即使他们每次进山都全副武装,不露出一寸皮肤,但还是有队员因为被蜱虫(俗称草爬子)和毒蚊子叮咬而被送进急诊室。

几年后,温嘉伟团队已经在长白县建立了5个野生灵芝监测点,保证了长白山灵芝野生资源种性纯正,也把中国知识产权的灵芝种质牢牢掌握在自己手里。

“栽培灵芝的种子,三代以后就会退化,如果我们掌握丰富的野生灵芝种质资源,就可以不断从大自然中获得活性最强的优质种质进行新品种的选育,保证灵芝产业的健康发展。”温嘉伟说,长白县灵芝产业的长足发展以及雄厚的发展后劲儿,与他们拥有庞大的野生灵芝资源密不可分。

解困“杉之源” 小灵芝带活一盘棋

清晨6点,百年松林,小雨淅沥。

山门的大黄狗象征性地叫了几声。巡山人老崔朝山门看了一眼,和其他四个巡山老哥儿说:“加双筷子,温博士来了。看来今天要采灵芝了。”

2018年,温嘉伟团队加快了菌类科研成果转化速度,长白县、通榆县、梨树县、洮南市、东辽县、磐石市、长春市双阳区、绿园区、二道区等多个县区的农户,共享受到4500多万元的直接经济效益,食用菌产业成为农民致富的新道路。

正是这一年,白山市正式邀请温嘉伟以科技特派员的身份,到长白县挂职任副县长,为长白县搞好林下经济特别是灵芝产业提供科技支撑。

“海拔1100米!几万亩的百年红松林!满地腐烂的红松针叶!无论是品种还是生态环境,这里生长的松杉灵芝,都更接近野生松杉灵芝。”温嘉伟第一次来到杉之源灵芝基地,便震惊了。特别是基地负责人张学军带他看了一个长着16支野生灵芝的百年松木桩时,他立刻下定决心,一定要投入全部精力,把杉之源灵芝基地打造成全国最大、最精致的松杉灵芝种植基地,带动整个长白县或者吉林省的食用菌产业发展。

当温嘉伟走到制菌棚时,另一幅景象让他几乎呆住了。

制菌是生产灵芝最重要的一环,可是村民们完全没有无菌操作的概念,正在没有无菌技术处理过的空间里制菌。

“太吓人,怎么能这么干?”温嘉伟脱口而出。

从那一天起,温嘉伟几乎每天上山指导村民。从无菌操作的理念开始,手把手教他们制菌、种植以及管理。

日复一日,年复一年,温嘉伟团队带着村民,摸索出仿野生栽培技术,让整片红松林里长满了最接近野生的松杉灵芝。

当地人因此称杉之源灵芝基地所在的那座山为“灵芝山”。

2020年,杉之源灵芝基地完成了生料林下仿野生松杉灵芝的栽培标准流程,温嘉伟带领团队在此基础上完成了松杉灵芝仿野生栽培技术标准体系,并上报相关行业归口部门等待批复。

2021年,长白县政府承办了“中国(长白)林下经济暨灵芝产业高质量发展大会”,70多位知名专家和300家相关企业负责人参加了大会,并参观考察了杉之源基地。这次大会不仅进一步扩大了长白县乃至吉林省在全国食用菌产业中的影响力,也为加快全国林下经济和灵芝产业的高质量发展提供了新理念、新思路和新动力。

一通百兴。灵芝产业的发展,带活了长白县绿色产业发展一盘棋。

松杉灵芝、赤灵芝、桑黄等种植总面积达到1380亩,年产量达到240余吨。以食用菌为重要组成部分的绿色食品产业渐渐成为全县支柱产业之一,带动全县经济高质量发展。2021年,全县生产总值38.77亿元,同比增长7.5%。

高科技“玩转”深加工 边城崛起绿色产业

实验室里,温嘉伟的合作伙伴刘达聚精会神。玻璃试管里是灵芝各种成份提取物。

“把活性物质提取出来,做成各种功能的保健品。”到了灵芝采摘季,温嘉伟的团队兵分两路。一队在基地采集数据,另一队和他们的合作单位一起在实验室里提取活性物质,研究灵芝的精深加工。

实验室的走廊里,灵芝含片、灵芝咖啡等产品、保健品琳琅满目,让人惊叹不已。

“我们现在正对灵芝进行全药材开发,并利用纳米载释药系统,开发了一系列新型化妆品、药品、食品等健康产品。”刘达说。

科研成果要转化落地,灵芝产业要发展升级。

2020年,因为有了省农科院的科技支撑,长白县杉芝源生态农业有限公司走出大山,与长春市二道区英俊镇卫星村联合投资创办了吉林省杉芝源生态农业有限公司。这是一家集食药用菌和中药材的育种、种植、收售、加工、培训、旅游于一体的新型生态农业企业。

“我们正在筹备建设灵芝菌段、珍稀食用菌菌棒生产流水线,拥有年生产50万段灵芝菌段和1000万棒标准菌棒的生产能力,公司拥有菌棒(段)加工车间200平方米,万级净化车间150平方米,生物实验室60平方米,智能养菌车间1800平方米。”公司负责人张学军说。

夜色渐深,忙了一天的张学军开车驶离了长春,奔向他的红松林。

从蜗居于百年深山到执掌一座现代化工厂,成为龙头企业,带动一个县的产业发展,张学军心里有种说不出的成就感。他掏出了手机,拨通了温嘉伟的电话。就是这个年轻人,这样一群执着的科研人员,在大山深处炼“草”成“金”,成就了他的灵芝产业。

作者:吉林日报记者 毕玮琳 孙翠翠
编辑:刘晗