吉林日报讯（记者徐慕旗）为严防、严控、严管食品安全风险，长春市市场监督管理局绿园分局以《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》为抓手，采取有效举措，扎实推进食品生产经营者主体责任落实，全面夯实食品安全基础。

该分局通过线上线下培训、开展宣传等方式，组织食品生产经营者深入学习《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，强化生产经营者食品安全第一责任人意识。监管人员还主动上门帮助指导生产经营者建立完善食品安全管理制度，培训食品安全总监和食品安全员，落实好“日管控、周排查、月调度”常态化动态管理，建立良好的生产经营规范，有效提升了风险防控能力。

此外，通过日常监督检查，督促生产经营者建立落实主体责任长效机制。督促其建立健全食品安全责任体系。通过查、问、考等形式，检查生产经营企业建立主要负责人负总责，食品安全总监、食品安全员分级负责的食品安全责任体系情况。通过企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员分工负责、相互配合，及时排查风险，有效消除隐患。督促食品生产者全面落实生产过程控制责任。加强对原辅材料进货查验、生产过程关键点、成品出厂检验、贮存、运输及交付环节的管控，加强对产品标签、说明书的管理。督促生产经营者全面落实食品安全自查责任。建立并落实食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价，主动排查、整改食品安全风险隐患。